Эта работа должна быть выполнена сегодня, не так ли?
Пояснение:
В теговых вопросах употребляется вспомогательный глагол того же времени и числа, что и основной глагол в главном предложении, но с противоположным значением.
В нашем предложении глагол has это не форма единственного числа 3 лица от глагола have (иметь), иначе после него не стояла бы частица to.
А значит это полумодальный глагол have to, который означает, что "что-то должно быть выполнено в силу обстоятельств, от нас не зависящих".
Полумодальные глаголы потому и называются полумодальными, что образуют формы отрицания и вопроса при помощи вспомогательных глаголов (в отличие от модальных). Так как в данном предложении речь идёт о настоящем времени (today), то используем вспомогательный глагол does с противоположным значением - doesn`t it?